Vihreääkin vihreämpi salaatti

Tuo punainen on chiliä.

Jatketaan samoilla linjoilla edellisen postauksen kanssa. Tunnustetaan väriä! Kaapista otettiin kaikki vihreä ja sotkettiin salaatiksi. Seuraavat ainekset löytyivät tällä kertaa:

kiinankaali

jääsalaatti

rucola 

kurkku

herne

artisokan sydän

Ystävälläni Inkalla oli ihan järjettömän hyvä thaimaalainen salaattikastikeresepti, mutta enhän minä sitä nyt enää muistanut. Pinnistelin ja pinnistelin ja luullakseni muistin suurimman osan käytetyistä aineksista...Voin myöhemmin tarkistaa ainesosaluettelon. Jotain ehkä jäi sittenkin puuttumaan!

Itämainen Salaattikastike

oliviöljyä

chiliä

valkosipulia

inkivääriä

soijakastiketta

ripaus suolaa

Murskaa huhmareessa ainekset tasaiseksi tahnaksi. Lisää soijakastike ja öljy.