Yksi pahimmista painajaisistani on käydä nälkäisenä ja kiireisenä tuntemattomassa ruokakaupassa. Periaatteessa sitä tietää mitä haluaa ostaa, mutta kun kaikki tavarat ovat ihan väärissä paikoissa! Omia spessuherkkuja ei missään tapauksessa löydä ja sen lisäksi sinne tänne on ripoteltu paikallisia erikoisuuksia joita tutkiessa nälkä ja kiire kasvaa.
Ok - kiire nyt on korvien välissä, mutta niin se yleensä on - mökkiläisellä.
Siellä se järvi odottaa. Ja sauna. Ja metsä.
Äkkiä pois sivistyksen parista ja kassiin mukaan jotain purtavaa.
Tällä kertaa kärryyn tarttui tällaista settiä:
 |
| Kun mökin maustevalikoima on rajallinen voi yllättää itsensä vaikka maustamalla grillimausteella ihan tavallisen kasvisruuan :D |
Raaka-aineet:
Pitkä riisi
Kukkakaali
Herkkusieni
Punasipuli
Soijakastike
Kikherne
Tomaattimurska valkosipulilla
Öljy
Grillimauste
Curry
Kerma
Valmistus mökkikeittiössä on nykyäään helppoa; meillä on ollut ihan sähköhella jo muutaman vuoden.
Riisit kiehumaan ja kukkakaalit toiseen kattilaan.
Paista herkkusienet sipulin kanssa öljyssä.
Lisää mausteet.
Heitä paistamisen jälkeen sekaan kikherneet, kukkakaali ja tomaattimurska.
Lisää kerma.
Nauti mielellään ulkoilmassa.
 |
| Mökkiruuan kattaukseen sopii kertakäyttölautaset - tyylikkäästi kuvioituina tietenkin |
Tiedättekö mistä tunnistaa kaupunkilaisen maalaismarketissa?
Se huutaa jo kaukaa "Täällä sitä tuorepastaa on! Ja nyt punaviiniostoksille"
