Apua mikä nimi? Mutta tähän on ihan mahdotonta keksiä yhtään mitään järkevää nimeä. Totuus on se, että tänään jouduin tekemään päivällisen tuntia aikaisemmin ja kiirehän siinä tuli.
Kiireisen kokin yksi parhaimmista "ei-niin-valmis-ruuista" on muussi. Siis sellainen perunahiutale, joka heitetään vesi/maitoseokseen ja on sillä valmis.
Pakkasesta löytyi kaveriksi ruusukaaleja, jotka ovat tuoreina toki tosi paljon parempia, mutta kiireessä mainioita; vesi kattilaan, kaalit sekaan ja hyppysellinen suolaa. Sitten voikin tehdä jotain ihan muuta seuraavat 15 minuuttia. Ruokkia kissat. Vaihtaa vaatteet. Ja valmistaa muussiin sekoitettavaa soossia.
Siihen tarvitaan seuraavat ainekset:
Soijarouhetta
Kuivattuja sieniä (suppilovahveroita)
Mausteita, kuten valkosipulijauhetta, soijakastiketta, yrttisuolaa, mustapippuria tms.
Soijarouhe ja kuivatut sienet liotetaan hetki vedessä, jonka voi jo tässä kohtaa maustaa.
Sitten pannulle hetkiseksi ja valmiin muussin sekaan.
Jos olisi ollut aikaa, olisin hakenut kasvimaalta ruohosipulia, mutta ei, nyt laskettiin minuutteja.
Tällä kertaa tulikin ihan älyttömän hyvää muussia; maito oli loppu! Joten käytin 2dl kermaa...
Koko tämän hirvittävän (herkullisen) mössön kruunasi itsetehty chilimuhju. Yhden version reseptin laitoinkin falafel -reseptin mukana. Tämä versio sisälsi punasipulin sijaan keltasipulia ja mausteeksi tuli suolan lisäksi vain kurkumaa ja ketsuppia.
P.S. Kaikki ehtivät tahoillensa. Nyt ehtii hengähtää.
Kiireisen kokin yksi parhaimmista "ei-niin-valmis-ruuista" on muussi. Siis sellainen perunahiutale, joka heitetään vesi/maitoseokseen ja on sillä valmis.
Pakkasesta löytyi kaveriksi ruusukaaleja, jotka ovat tuoreina toki tosi paljon parempia, mutta kiireessä mainioita; vesi kattilaan, kaalit sekaan ja hyppysellinen suolaa. Sitten voikin tehdä jotain ihan muuta seuraavat 15 minuuttia. Ruokkia kissat. Vaihtaa vaatteet. Ja valmistaa muussiin sekoitettavaa soossia.
Siihen tarvitaan seuraavat ainekset:
Soijarouhetta
Kuivattuja sieniä (suppilovahveroita)
Mausteita, kuten valkosipulijauhetta, soijakastiketta, yrttisuolaa, mustapippuria tms.
Soijarouhe ja kuivatut sienet liotetaan hetki vedessä, jonka voi jo tässä kohtaa maustaa.
Sitten pannulle hetkiseksi ja valmiin muussin sekaan.
Jos olisi ollut aikaa, olisin hakenut kasvimaalta ruohosipulia, mutta ei, nyt laskettiin minuutteja.
Tällä kertaa tulikin ihan älyttömän hyvää muussia; maito oli loppu! Joten käytin 2dl kermaa...
 |
| Keksi itse parempi nimi! |
P.S. Kaikki ehtivät tahoillensa. Nyt ehtii hengähtää.
0 kommenttia:
Lähetä kommentti