Hernerouhepihvit (random)

Ei kovin värikästä - lisää vaikka paprikaa kylkeen komisteeksi

En ole oikein leipojasorttisia tyyppejä. Sen johdosta en oikein ole koskaan tehnyt itse kasvispihvejäkään! Olin ihan varma, että minkä tahansa kasvispihvien tekeminen vaatisi jonkin tason rakettitiedettä tai ainakin pommin varman ohjeen. Päätin ottaa riskin ja tehdä pihvit ihan randomisti. Ja kas - ne onnistuivat! Tässä siis ihan hatusta heitetty resepti:

1dl hernerouhetta; liotetaan yön yli 2 desissä vettä (tai n.30 min, mutta jäävät rapsakoiksi)
1 dl kikhernejauhoa
2 dl vettä
2 porkkanaa raastettuna
1 rkl öljyä
2 rkl jauhoja

Laiskana en jaksanut sotkea näitä blenderiin (ihan totta - sen tiskaaminen on paaaljon raskaampaa kuin käsin taikinan sekoittaminen...) vaan sekoitin kulhossa aika suurpiirteisesti. Sitten mausteet sekaan:

kevätsipulia
valkosipulia
persiljaa
yrttisuolaa
masalaa

Pannulle paistumaan molemmin puolin muutamaksi minuutiksi.

Lisukkeeksi:
ruusukaalia
riisiä
persiljaa