Vuohenputkellinen salaatti

Tilanne oli tämä; kaappi ammotti tyhjyyttään. Ylähyllyltä löytyi pari pakettia esikeitettyä maissia ja melkein that's it. Siihen pitäisi keksiä jotain lisuketta....hmmm...joku salaatti kenties? Makaroonisalaatti ei tullut kysymykseen; ne oli loppu. Se on sitten riisiä. Ja purkin pohjalta aurinkokuivattua tomaattia. Kiinankaalin jämä. Ja kapriksia. Sitten välähti; nyt on mitä parhain hortoiluaika! Eli pihalle saksien kanssa. Terassin pielessä kasvoi muistaakseni vuohenputkea. Ja kasvimaalta löytyi jo ruohosipuliakin.

Jos et tunnista vuohenputkea, etsi hyvä kuva netistä tai kasvikirjasta

Random-salaattikastike:
jugurttia
hamppuöljyä
soijakastiketta
valkosipulijauhetta
hunajasinappia

Riisin keitto, salaattiainesten pilkkominen, ripaus (ei-niin-laadukasta) balsamicoa ja pippurisekoitusta.

Kevyt kesäsetti