 |
| Uunissa vuoka tulee nopeasti n.200 asteessa |
Sarjassamme mitä muuta ruokaa mökillä voi tehdä kuin grillata?
Keittiössä ei kesäsäällä huvita kauheasti hengailla ja välillä tekee muutakin mieli kuin maissia.
Kesällä saa onneksi kaupasta nopeaa ihanaa kevätkaalia, joka kypsyy nopeasti joko keittämällä tai paistamalla. Päätin hoitaa tämän lounaan siis mahdollisimman nopeasti ennenkuin mökin hyttyset syövät elävältä!
Kevätkaalilisukkeeseen kuuluu:
Iso kevätkaali (kutistuu kummasti valmistuessaan...)
Kevätsipulia
Valkosipulia
Suolaa keitinveteen
Pippuria (maustepippuria, jos on)
Chiliä (tuoretta!)
Kermaa (1/2prk riittää)
Juustoraastetta pinnalle
Keitä kevyesti kaali. Nakkaa ainekset vuokaan ja poistu terassille. Kun uunista ryömii valkosipulin tuoksua voit kattaa lautaselle herneitä (sulaneita pakastesellaisia) ja uusia perunoita voinokareen kera.
Nautitaan raparperimehun ja auringon kera!
